RICETTE

Riso Basmati
con avocado
e salmone

Facile

Veloce

Ingredienti

500 g riso Basmati
200 g salmone affumicato
2 avocado
2 limoni
olio extravergine
sale e pepe

Lessare il riso come indicato sulla confezione, scolarlo bene e trasferirlo in una larga terrina, condirlo con l’olio e far freddare bene. Nel frattempo, sbucciare e snocciolare gli avocado, ridurli a dadini e spruzzarli con succo di limone
per non farli annerire.
Quando il riso sarà freddo, condire con il salmone tagliato a striscioline, l’avocado, sale, pepe, olio e succo di limone.

lo prepari con
Basmati