Carnaroli Carnaroli - Ombra Carnaroli - Seconda Ombra
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Carnaroli
Ideale per risotti, il riso Carnaroli si mantiene sempre al dente.
Per molti aspetti rappresenta l’eccellenza tra tutte le varietà italiane di riso.

L’amido del riso Carnaroli è il più ricco di amilosio, sostanza che contribuisce a rendere consistente il chicco mantenendosi sempre al dente. Le sue ineguagliabili attitudini gastronomiche risiedono nell’ottima capacità di assorbimento degli aromi e dei condimenti e nell’equilibrato rilascio di amido durante la cottura che permette di amalgamare ed esaltare i sapori ed i cibi più diversi.

Il vantaggio di consumare un riso sempre fresco, come appena raccolto e che mantiene inalterate le sue caratteristiche organolettiche.
Valori nutrizionali medi (per 100 gr)
Carboidrati 80,4 g
Grassi 0,4 g
Proteine 6,7 g
Valore energetico (kcal) 352
Valore energetico (kj) 1496
Confezioni Disponibili
astuccio con riso sottovuoto - 5x1Kg astuccio con riso sottovuoto - 5x1Kg
Cellophane a cuscino 2x5Kg Cellophane a cuscino 2x5Kg
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